簡単❤残ったスープをピラフにアレンジ♪

ぴかっち❤ @cook_40132881
コンソメスープやロールキャベツのスープが残ったらピラフにアレンジしましょう!旨味が詰まった美味しいピラフになりますよ♪
このレシピの生い立ち
残ったスープがもったいなくて、何かアレンジ出来ないかと考えてみました。
作り方
- 1
昨晩作成したロールキャベツのトマトスープだけ残ったので、これを使ってピラフを作ります♪少し少ないので後で水を足します。
- 2
米をといで、水を切っておきます。
- 3
にんにくはみじん切り、ベーコン、マッシュルームは食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンにオリーブ油かバターを熱し、にんにくを軽く炒めてからベーコン、マッシュルームを加えて炒めます。
- 5
米を加えて油が回るように炒めます。
- 6
残ったスープと水を合わせて600ccにして加えます。
コンソメと塩胡椒で味を少し濃いめに整えます。 - 7
蓋をして弱火で14~15分。火を止めて10分蒸らしたら完成!
- 8
蓋を開けると美味しそうな香りが~♪お焦げも出来てるかも?
コツ・ポイント
スープに具材が残ってても大丈夫だと思いますが、ジャガイモは煮崩れるかも知れません。追加する具材はお好みのものでアレンジして下さい♪
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