青椒肉絲

ピーマンを千切りにする。酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、片栗粉を混ぜ牛肉と混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を敷き牛肉を炒める。火が通ったら一度取り出しておく。

酒小さじ2、醤油小さじ1、ごま油、オイスターソース、胡椒を混ぜ合わせておく。

ピーマンを炒め、しんなりしたら牛肉とヤングコーン、３のソースを加える。軽く炒めて完成。