七夕に☆黄桃缶汁でクラッシュゼリー

miyuki12 @cook_40039079
食紅で黄桃缶の汁を色づけして、クラッシュゼリーを作ってみました。牛乳寒天と合わせて、七夕にも♬
このレシピの生い立ち
ちょうどあった食紅(青)と黄桃缶で、七夕にも使えそうなクラッシュゼリーを作りました。覚書も兼ねて。
七夕に☆黄桃缶汁でクラッシュゼリー
食紅で黄桃缶の汁を色づけして、クラッシュゼリーを作ってみました。牛乳寒天と合わせて、七夕にも♬
このレシピの生い立ち
ちょうどあった食紅(青)と黄桃缶で、七夕にも使えそうなクラッシュゼリーを作りました。覚書も兼ねて。
作り方
- 1
小鍋に黄桃缶の汁と寒天パウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
食紅も入れて、弱火で2分位加熱して、寒天を溶かす。
- 3
容器に注いで、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
小鍋に☆の材料を入れてよく混ぜたら、弱火で2分位加熱して寒天を溶かす。
- 5
大きめの器(此方はガラス製のボール)に注いで、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 6
星形のクッキー型を使って、黄桃を星形にしておく。
- 7
5に3をクラッシュしたものを乗せ、6の星を散らせば出来上がり。
お好みでソーダ等を注いでもらっても。 - 8
牛乳寒天に、黄桃を刻んだものを入れて、ドーナツ型の容器で冷やし固め、周りにクラッシュゼリーを飾りました。
- 9
みんとこさんが、食緑で、とっても素敵に仕上げて下さりました。有難うございます。
コツ・ポイント
牛乳寒天はなくてもOK。またゼリー等でアレンジして下さっても。牛乳寒天を作る際の寒天パウダーの量は、型抜きするなら2g、そのまま食べるなら1.5gがお勧めです。
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