カステラを半分の薄さにスライスして、容器に敷き詰めます。

コーヒー液の材料を別のボウルなどに入れて混ぜ合わせ、カステラにかけます。(カステラ半枚につき、大さじ八分目くらいずつ)

別のボウルで卵に砂糖を少しずつ加えながら泡立てます。角が立つくらいになったら、クリームの材料を加えて混ぜ合わせます。

２に３をどばーっと流し入れ、冷蔵庫で冷やし、食べる前に上にココアパウダーを茶こしなどでふりかけて完成です。

左は無糖のコーヒーリキュール『くろろ』です。
甘くしたくない時は重宝すると思います。