大根葉の肉味噌炒め

☆shi~no☆
☆shi~no☆ @cook_40087998

大根葉と挽肉を炒めて甘めに味付けしたら、子供もパクパク食べます♪

このレシピの生い立ち
ちょっと苦味のある大根葉。でも栄養豊富なので子供に食べてほしいな~と思って、大好きな肉と一緒に甘めに味付けしたら、喜んで食べてくれました。

大根葉の肉味噌炒め

大根葉と挽肉を炒めて甘めに味付けしたら、子供もパクパク食べます♪

このレシピの生い立ち
ちょっと苦味のある大根葉。でも栄養豊富なので子供に食べてほしいな~と思って、大好きな肉と一緒に甘めに味付けしたら、喜んで食べてくれました。

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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. 挽肉 200g
  3. 味噌 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 鰹節 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    大根葉はよく洗ってきざみます。

  2. 2

    フライパンで挽き肉を炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら、大根葉を入れて炒めます。大根葉がしんなりしてきたら、鰹節を投入して更に炒めます。

  4. 4

    砂糖とみそで味付けしたら出来上がり☆

  5. 5

    大根葉を使ったおやきはこちら→ID18471331

コツ・ポイント

砂糖と味噌の量はお好みで調整してください。

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