柔らか☆ヘルシーささみの味噌マヨピカタ
ひとみかん1027 @cook_40080517
味噌とマヨと卵でふんわり柔らかな和風ピカタに(^^)
子供もパクパク食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみでボリュームのあるメインの一品を作りたくて、、
柔らか☆ヘルシーささみの味噌マヨピカタ
味噌とマヨと卵でふんわり柔らかな和風ピカタに(^^)
子供もパクパク食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみでボリュームのあるメインの一品を作りたくて、、
作り方
- 1
ささみは筋を取り、包丁の背で叩いてのばし平たくしてから3等分に削ぎ切りにして、塩胡椒少々と酒大さじ1をもみ込む。
- 2
☆をボウルに入れしっかりと混ぜておく。
＊も合わせておく。 - 3
1⃣を＊に付けてから、☆の卵液にたっぷりくぐらせて、胡麻油をしいたフライパンで焼いていく。
- 4
両面をしっかり焼き軽く焦げ目を付けたら出来上がり。仕上げにブラックペッパーをふりかける。
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コツ・ポイント
味噌は白味噌の方が仕上がりの色も綺麗で甘みが出るため子どもウケもいいです。無ければ普通の味噌でOKです。胡麻油を使うと香ばしさが出ます。
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ささ身のピカタ★ふんわりぃ~、美味しいよ ささ身のピカタ★ふんわりぃ~、美味しいよ
とってもふんわりしてて、めちゃ簡単なピカタです。残った卵液も一緒に焼いて、食べます☆柔らかいので、とっても食べやすいです
その他のレシピ
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