♪里芋とツナのカレーマスタード和え♪

naonaos
naonaos @cook_40043620

ネットリ里芋をカレー&粒マスタードでしっかり味の一品に❤簡単レンジ調理♪
★2012/05/16 話題入りに感謝です♬

このレシピの生い立ち
里芋のサラダが大好きなのでカレー味で作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 里芋(大きめ) 3個(160g)※
  2. ツナ 大さじ2
  3. ★カレー粉 小さじ1/2
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★粒マスタード 小さじ1
  6. ★麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1/4
  8. ★だしの素 ひとつまみ
  9. ★ガーリックパウダー たっぷり
  10. ★粗引き黒こしょう たっぷり
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    里芋は土や皮を落とすようにしっかり水洗いします。耐熱容器に入れラップをして2~3分加熱します。火が通ったらOKです。

  2. 2

    里芋は熱いうちに皮をむき、ひと口大に切ってボウルに入れます。

    ツナは油をきっておきます。

  3. 3

    ②のボウルにツナと★を全て加えてしっかり混ぜ合わせます。粘り気が出てきたらOKです♪

  4. 4

    最後にパセリを加えふわっと混ぜたら完成です。

  5. 5

    2012/05/16 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

※今回は大きめの里芋を使用しています。(分量はgを目安にしてください)
・里芋の皮をむく時にヤケドしないように気をつけてくださいね。

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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