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ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング
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ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング-レシピのメイン写真

ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング

異風人
異風人 @cook_40131689

爽やか仕上げにしてみました。大葉が野菜と鶏を引き立ててくれます。

このレシピの生い立ち
ピーッがちょっと癖になりそうだ。myイケ!

爽やか仕上げにしてみました。大葉が野菜と鶏を引き立ててくれます。

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ピーッがちょっと癖になりそうだ。myイケ!

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ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング

異風人
異風人 @cook_40131689

爽やか仕上げにしてみました。大葉が野菜と鶏を引き立ててくれます。

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ピーッがちょっと癖になりそうだ。myイケ!

爽やか仕上げにしてみました。大葉が野菜と鶏を引き立ててくれます。

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材料

  • 大根 適量
  • 人参 適量
  • きゅうり 適量
  • 大葉 2枚
  • 炒り白胡麻 少々
  • 鶏胸肉 1/4枚
  • ☆塩、酒 少々
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 柚子果汁 大さじ3
  • 塩コショー 少々
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーラーで大根をピーッ。 人参をピーッ! きゅうりをピーッ!!大葉を細く切る。野菜重量は200gぐらいです。

  2. 2

    鶏胸肉に☆をかけて揉み、ラップをして火が通るまでレンチンする。冷めたら細かく裂き、サラダ材の上にかけ、胡麻をふる。

  3. 3

    ドレッシング材料を合わせて混ぜる。出来上がり!

  4. 4

    2016.12.10 ゆずドレッシングの人気検索でトップ10入りました!(^_^v 感謝!

  5. 5

    中華ドレッシング はこちら ID 18504596

    • ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング作り方5写真
  6. 6

    なめ茸ドレッシングはこちら ID 18467333

    • ピーラーサラダ 蒸し鶏と柚子ドレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は、水にさらしてから良く水をきる。何気なく入る大葉がこのサラダの味のアクセント。

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異風人
異風人 @cook_40131689
2016/12/03 23:16に公開
どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 にんじん キュウリ ゆず 酒 鶏胸肉

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