豆腐のクリームパスタ
Tabibit @cook_40051018
生クリームでこってりしてるかと思いきや、豆腐を使っているので意外にあっさりパスタです。
このレシピの生い立ち
スイーツを作った際にあまったほんのすこしの生クリームを活用するため、豆腐を混ぜて増量してみました。
豆腐のクリームパスタ
生クリームでこってりしてるかと思いきや、豆腐を使っているので意外にあっさりパスタです。
このレシピの生い立ち
スイーツを作った際にあまったほんのすこしの生クリームを活用するため、豆腐を混ぜて増量してみました。
作り方
- 1
パスタを表示時間通りにゆでて、ざるにあげておき、残ったお湯で薄揚げを油抜きする。
- 2
ソース
生クリームを少しホイップして豆腐をかきまぜる。裏ごししているとなおよし。
調味料とあわせておく。 - 3
油を引いたフライパンで野菜と揚げをいためて、ソースを投入。パスタをからめてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
あまり加熱しすぎると、ソースが分離します。
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loveheidi -
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