ポン酢で簡単！鶏の親子ちらし
あけちゃんち。 @cook_40055520
合わせ酢いらずのちらし寿司。ポン酢で作る鶏肉と卵の親子ちらしです。お家にある材料できます。
このレシピの生い立ち
お肉を使ったちらし寿司を作ろうと思ったら、
お酢が足りず、ポン酢を使ってみました。酸っぱ過ぎ具も柔らかくなり、美味しくできました。
ポン酢で簡単！鶏の親子ちらし
合わせ酢いらずのちらし寿司。ポン酢で作る鶏肉と卵の親子ちらしです。お家にある材料できます。
このレシピの生い立ち
お肉を使ったちらし寿司を作ろうと思ったら、
お酢が足りず、ポン酢を使ってみました。酸っぱ過ぎ具も柔らかくなり、美味しくできました。
作り方
- 1
お米は昆布を入れて水加減し固めに炊く。鶏肉は2cm角位に切り、人参、戻した干し椎茸、たけのこは千切りにする。
- 2
鍋に材料と調味料を入れ10分ほど煮る。熱いうちに炊き立てのご飯に混ぜる。
卵に調味料を入れいり卵を作る。 -
- 3
お皿に盛り付け、いり卵をのせ千切りの大葉を散らす。
コツ・ポイント
具はあまり長時間煮ない。
いり卵はしっとりと仕上げる。
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