塩麹さんで山芋の漬物

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

さっこままさんのご厚意でできたレシピです♪山芋の食感を楽しんでください09/11/09
話題入り♡

このレシピの生い立ち
山芋のぬか漬けが好きなので作ってみました

塩麹さんで山芋の漬物

さっこままさんのご厚意でできたレシピです♪山芋の食感を楽しんでください09/11/09
話題入り♡

このレシピの生い立ち
山芋のぬか漬けが好きなので作ってみました

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材料

  1. 山芋(正味) 150g
  2. 塩麹 (ID17869815 大さじ1/2弱
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    山芋は3cmぐらいの長さに切ってから拍子切りにする

  2. 2

    袋に山芋と塩麹、塩を入れて優しくもみもみ♡

  3. 3

    隣はさっこままさんのお漬物です ♪
    ID17975136

  4. 4

    くまねこさんが柚子胡椒を添えてくれました♪

コツ・ポイント

*塩麹の量はおこのみで変えてください
*漬け時間は半日~1日がお勧めです♪
*もみもみはやさ~~しく♡

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きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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