牛乳を使わないマンゴーアイスクリーム
山﨑塾 @cook_40107253
牛乳アレルギーでも安心。本家よりもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
通常は生クリームや牛乳、卵でつくるマンゴーアイスクリーム。これを動物由来品なしで作るには？と考えて生まれました。安全安心ヘルシーなアイスクリームです。
http://www.yamazaki-showin.sakura.ne.jp
牛乳を使わないマンゴーアイスクリーム
牛乳アレルギーでも安心。本家よりもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
通常は生クリームや牛乳、卵でつくるマンゴーアイスクリーム。これを動物由来品なしで作るには？と考えて生まれました。安全安心ヘルシーなアイスクリームです。
http://www.yamazaki-showin.sakura.ne.jp
作り方
- 1
冷凍マンゴーは、飾り用に少しだけとっておく。砂糖は 40 gをはかっておく。
-
- 2
フードプロセッサーに材料をすべて入れ、
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- 3
撹拌！
器に移して、マンゴーを盛り付けて、ミントを植えて、完成！ -
コツ・ポイント
ミントを入れることで、豆腐臭さがなくなります。
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