じゃがいもと玉ねぎの甘辛だれ焼き♡
クック織♪ @cook_40165821
じゃがいもと玉ねぎで簡単♡
こねて焼いて甘辛だれにからめるだけ！
あまじょっぱくて癖になる味♪
おつまみにも良いかも！
このレシピの生い立ち
あまっていた蒸かしイモと玉ねぎのみじん切り…二つを合わせて美味しいものを作りたくて(*´∇｀*)
じゃがいもと玉ねぎの甘辛だれ焼き♡
じゃがいもと玉ねぎで簡単♡
こねて焼いて甘辛だれにからめるだけ！
あまじょっぱくて癖になる味♪
おつまみにも良いかも！
このレシピの生い立ち
あまっていた蒸かしイモと玉ねぎのみじん切り…二つを合わせて美味しいものを作りたくて(*´∇｀*)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、あくを抜くため水に浸しておきます。
玉ねぎは粗めのみじん切りにしておく。 - 2
じゃがいもをレンジなどで蒸す。
箸がスッと刺さるくらいに柔らかくなったら潰しておきます。 -
- 3
フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めます。
-
- 4
玉ねぎが透明っぽくなり、火が通ったら醤油(小さじ２)を加える。
-
- 5
潰しておいたじゃがいもに先ほどの玉ねぎを加え、なじませるように手で混ぜます(やけど注意！)
フライパンは洗わなくてOK。 -
- 6
フライ返しなどで８等分にし、ミニハンバーグほどの大きさに形を整えます。
１個ずつ片栗粉を薄めにまぶしておく。 -
- 7
先ほどのフライパンに油を足し、その上に並べます。
火を入れて表も裏もしっかり焼く。 -
- 8
甘辛だれの☆を合わせ、レンジで20秒ほどチンします。
(砂糖を溶かし、からめやすくするため) - 9
表裏に焼き色が付いたら、温めた甘辛だれを回しかけます。
そっと(崩れやすいので)ひっくり返しタレをからませる。 -
- 10
まぶした片栗粉でとろみがつきます。
火を止めてお皿へ盛り付ける。 -
- 11
パラパラっとゴマをふって完成(´∇｀)♪
-
コツ・ポイント
甘辛だれを入れてから崩れやすくなるので注意です(゜ロ゜)
ケチャップ、ソースなどで洋風にアレンジ可能♡
似たレシピ
-
おやつ！じゃがいも☆いももち♪甘辛ダレ おやつ！じゃがいも☆いももち♪甘辛ダレ
話題入り♪感謝(^^)じゃがいものいももち♪甘辛ダレで…。焼き海苔で巻いたり・竹串に刺したり。おやつにぴったり！！
-
-
-
-
-
-
-
-
手羽中唐揚げ☆スパイシー甘辛ダレ☆ 手羽中唐揚げ☆スパイシー甘辛ダレ☆
パリパリに揚げた手羽中に、黒胡椒と甘辛ダレがからんでたまらない！おつまみにもピッタリ☆☆手羽中だから食べやすい♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483517
