春巻きの皮で もっちーず＆ポテちーず
楽しクック @cook_40042697
息子はもっちーず派、娘はポテちーず派。
このレシピの生い立ち
市販のポテト入りの揚げ餃子がおいしかったので、春巻きの皮で作りました。息子はポテトが苦手なので餅を入れたら、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
餅を縦１／３に切る。チーズをもちの大きさに合わせて切る。
- 2
ジャガイモをレンジで柔らかくして、つぶす。１の残りのチーズと、マヨネーズ、塩・こしょうで和える。
- 3
それぞれ、春巻きの皮でまき、油で揚げる。
-
- 4
コツ・ポイント
【もっちーず】揚げるときに餅がふくらんでパンクすることがあるので、 注意。
【ポテちーず】ハム、コーンなどを入れても、おいしいです。
普通サイズの春巻きの皮で作るときは、１／４にカットしてください。
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