【ざっくりレシピ】30分で牛たたき
急なおもてなしに。30分で食卓に出せることを目標に！
このレシピの生い立ち
母から教わったカンタンレシピです。
コツ・ポイント
肉は焼きたてを切ってしまうと、中でギュンギュン回っている肉汁が一気に流れだしてしまい旨味もジューシーさも失われてしまうので、一旦落ち着かせてからカットすること。
コレはあらゆる肉料理に共通なので覚えておいて損なし！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484465
