☆焼きなすのサッパリみょうが
茄子をたくさんもらったので作ってみました
簡単です
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんもらったので作ってみました
簡単です
作り方
- 1
茄子のヘタを落として縦半分に切り、さらにそれぞれを縦に四等分して8つにする
- 2
フライパンにオイルを入れ茄子の両面に焼き色をつける
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茄子を焼くのは、オーブントースターやグリルにお任せ。油を使わずにヘルシーです。ほんのりみりんを利かせた調味料を、小鍋でひと煮立ちさせ茄子を浸し、冷やすだけ。ひんやりトロトロ茄子に、茗荷の風味が爽やかです。 るるおか -
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