ツナじゃがボールのカレーライス！
♡Kiki♡ @cook_40037778
見た目に気づかれないけどたっぷり野菜！
子供がモリモリ食べやすい柔らかツナじゃがボールをゴロっと乗せたカレーです♪
このレシピの生い立ち
大きめ野菜は美味しいけれど子供が食べにくそう…
それならみじん切り作戦！
でも食感も欲しいよね♪って事で柔らかツナじゃがボールを作りました。
チキンも柔らかくて食べやすいですよ＾＾
ツナじゃがボールのカレーライス！
見た目に気づかれないけどたっぷり野菜！
子供がモリモリ食べやすい柔らかツナじゃがボールをゴロっと乗せたカレーです♪
このレシピの生い立ち
大きめ野菜は美味しいけれど子供が食べにくそう…
それならみじん切り作戦！
でも食感も欲しいよね♪って事で柔らかツナじゃがボールを作りました。
チキンも柔らかくて食べやすいですよ＾＾
作り方
- 1
鶏もも肉は小さめの一口大にカットしフライパンで焼いておく。
-
- 2
みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ・水を鍋に入れ煮る。
- 3
沸騰したら火を止め鶏肉とカレー粉を加えカレー粉が溶けたら再度火にかけトロミがついたら火を止めなじませておく。
- 4
じゃがいもは茹でてマッシュし、シーチキン・パセリを加え混ぜ合わせる。
-
- 5
２４等分して丸め小麦粉をまぶす。
（写真は小麦粉をまぶす前のです） -
- 6
１７０℃の油でカラッと揚げる。
-
- 7
器にご飯とルーを盛り、ツナじゃがボールを乗せ出来上がり！
-
- 8
トッピングはお好みでどうぞ♡
子供用です。 -
コツ・ポイント
鶏肉は表面を焼いて旨みをギュッと閉じ込めてから加える事でカレーに深みがでます。
野菜はFPがあればガーッとやっちゃってください！
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しおりん☆101 -
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