簡単！お吸い物☆

なしみかん
なしみかん @cook_40165221

「もう１品」というときに、簡単に作れるお吸い物。入れる具材を変えれば、また違った味を楽しめ、体も暖まりますよ☆
このレシピの生い立ち
「もう１品」というときに、簡単に作れておいしいので、よく作るようになりました。入れる具材を変えて違った味も楽しめます！子供達は、ご飯を入れて「雑炊風！？」にしていつも食べています！！

簡単！お吸い物☆

はじめmama's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.
momokina's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.
AAES2005's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.
なしみかん
なしみかん @cook_40165221

「もう１品」というときに、簡単に作れるお吸い物。入れる具材を変えれば、また違った味を楽しめ、体も暖まりますよ☆
このレシピの生い立ち
「もう１品」というときに、簡単に作れておいしいので、よく作るようになりました。入れる具材を変えて違った味も楽しめます！子供達は、ご飯を入れて「雑炊風！？」にしていつも食べています！！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

５人分
  1. えのき茸 １袋
  2. 豆腐 １/３丁
  3. 卵 １個
  4. 乾燥わかめ ひとつかみ（好みで加減）
  5. ◎しょうゆ 大さじ４～５（家庭のしょうゆの濃さで加減）
  6. ◎みりん 大さじ２
  7. ◎和風ダシの素 小さじ１
  8. 水 ７５０ｃｃ
  9. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は石つきを取り半分に切る。豆腐はさいの目に切っておく。卵はといておく。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、えのき茸と◎の調味料を入れ、火を弱め（弱～中火）５分程火を通す。

  3. 3

    火が通ったら、豆腐を入れ、とき卵を少しずつ入れる。
    卵が固まってきたら、火を止め、乾燥わかめとねぎを入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、火を強火にして、温度を上げて入れると、お吸い物が卵液でにごらずできます。私は沸騰直前で溶き卵を入れます。
あと、玉ねぎや人参を入れてもおいしいですよ☆
水の量はお椀に入れて、人数分入れると失敗しません（＾＾）
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめmama's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.
momokina's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.
AAES2005's cooksnap of when they made 簡単！お吸い物☆.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
なしみかん
なしみかん @cook_40165221
に公開
農家で４世代同居、８人家族の嫁で、日々大鍋を振るっています！もっと料理上手になれたらいいなぁ☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ごろごろ野菜のボルシチ
  2. 玉ねぎ麹
  3. ふつうのゴーヤチャンプル
  4. 海老とアスパラのヨーグルトソースサラダ
  5. 白菜ともやしの卵のあんかけラーメン
  1. お家でパン屋☆プリンマーブルパン
  2. さつまいもで手抜き大学芋
  3. ♬　我が家の切干大根　♪
  4. あと一品に！えびとねぎの簡単炒め