爽やか〜✧母秘伝♡赤しそジュース♡

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

母秘伝♡(*´˘`*)♡30年変わらぬレシピ♡
夏になると必ず作ります♪
話題入り~✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです♡
赤しそは体に良いので毎年作ります〜♬

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母秘伝♡(*´˘`*)♡30年変わらぬレシピ♡
夏になると必ず作ります♪
話題入り~✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです♡
赤しそは体に良いので毎年作ります〜♬

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材料

  1. 赤しそ 200㌘
  2. 1㍑
  3. 砂糖 300〜400㌘
  4. クエン酸 大2

作り方

  1. 1

    赤しそ、200㌘です。
    葉だけ使うので茎は、ちぎってね~
    キレイに洗って、ギュ〰っと絞っておく〜♪

  2. 2

    鍋に水を沸かし、赤しそ投入〜葉っぱの色は緑に変わってくるょ〜
    5分くらい煮たら、ザルでこす~♪

  3. 3

    ザルでこすとこんな感じだょ~
    お酢とクエン酸を入れると✧可愛い♡ピンク色になるょ〜♪

  4. 4

    液だけ、鍋に戻して砂糖投入して煮溶かす〜
    火を止めて、お酢とクエン酸を入れて冷ましたら出来上がり~♪

  5. 5

    煮沸した瓶か、ペットボトルに入れて冷蔵庫に保存しましょう〜可愛い♡ピンク色〜♡
    テンション⤴⤴⤴アップ~♪

  6. 6

    冷凍しておくと飲みたい時に、冷水を注げば直ぐ飲めますょ〜♪

  7. 7

    2015.7.21 トップ10入り♡
    ありがとうございました〜♡
    ┏○’’ペコリ•*¨*•.¸¸☆*・゚

  8. 8

    赤しそジュース残り葉利用法〜♬

    赤しそ残り葉で♡無添加ゆかり♡
    レシピID:18478643

  9. 9

    赤しそジュース残り葉利用法〜♬

    赤シソじゃこ佃煮〜♡赤しそ残り葉で〜✧
    レシピID:18483472

  10. 10

    赤紫蘇…300g(覚え書)
    ・水…1.5ℓ
    ・砂糖…400〜500㌘
    ・クエン酸…60㌘

  11. 11

    濃縮レシピ✧
    (覚え書)自分用
    ・赤紫蘇…300㌘
    ・水…1.2㍑
    ・パルスイート…120㌘
    ・クエン酸…60㌘

コツ・ポイント

最近は、赤紫蘇300gでの販売が多いので、
300g用のレシピを追記しました。
クエン酸を多く入れる場合〜お酢はいれません。

孫達用レシピで甘めなので砂糖は加減して下さい。

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
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62歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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