ひと手間♡ブロッコリーと鶏ムネ肉の炒め物
yumi4551 @cook_40048252
やわらかさにびっく。胸肉もパサパしないでいただけます.
このレシピの生い立ち
鶏肉の下ごしらえにひと手間かけておいし炒め物です
ひと手間♡ブロッコリーと鶏ムネ肉の炒め物
やわらかさにびっく。胸肉もパサパしないでいただけます.
このレシピの生い立ち
鶏肉の下ごしらえにひと手間かけておいし炒め物です
作り方
- 1
ブロッコリーは一口ぐらいにちぎり、ゆでる
鶏ムネ肉は観音開きにしてめん棒でたたき、塩こしょうする。一口大に切っておく - 2
ビニール袋にいれて、小麦粉大さじ２をいれて、まぶす。
割ほぐした卵をまぶし、もう一度、小麦粉、たまごをつける - 3
低温の油でじっくりあげる
- 4
生姜のみじんぎりをいため、鶏肉ブロッコリーを加えていためる。醤油、酒、を加え、ネギを加える
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