【お助けメニュー】超簡単キッシュ
クックコック @cook_40018502
残り物の野菜を使った節約レシピ‼ 冷めても美味しいので、お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
何も準備がない時にお客様があり、残り物の野菜を使って、おもてなし料理を作りました。後は、フレッシュサラダと、残り野菜のミネストローネスープで、立派なディナーになりました。
【お助けメニュー】超簡単キッシュ
残り物の野菜を使った節約レシピ‼ 冷めても美味しいので、お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
何も準備がない時にお客様があり、残り物の野菜を使って、おもてなし料理を作りました。後は、フレッシュサラダと、残り野菜のミネストローネスープで、立派なディナーになりました。
作り方
- 1
野菜とハムを千切りにする。
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- 2
フライパンに油を入れ、切った材料を炒める。
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- 3
野菜がしんなりしたら元の入れ物に戻して冷ます。
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- 4
炒めた野菜が大体冷めたら残りの材料をその入れ物に入れる。
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- 5
均一に混ぜる。
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- 6
タルト台があれば、出来上がったフィーリングを入れて、オーブンで180度20分から25分焼く。
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- 7
タルト台が無い時は、耐熱容器に入れて、180度で20分から25分焼く。
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コツ・ポイント
キッシュは卵とチーズと生クリームがメインで、その中に入れる材料次第でおかず料理になったり、おもてなし料理になったり、応用範囲が広い料理法だと思います。皆様の個性にあった家庭のキッシュを作って下さい。
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