おつまみにも 甘辛ごぼう♪
ネコ日和 @cook_40145471
夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったけど千切りがめんどくさい…。でも甘辛味が食べたくて。
おつまみにも 甘辛ごぼう♪
夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったけど千切りがめんどくさい…。でも甘辛味が食べたくて。
作り方
- 1
ごぼうは斜めに切り、水にさらしてあく抜き。
- 2
水気をしっかりふき取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
フライパンに深さ1ｃｍほどの油を熱し、2のごぼうをカリッとなるまで揚げる。
- 4
油を空け、残った油をキッチンペーパーでふき取り、合わせておいた■のタレの材料を入れ火にかける。
- 5
タレがわーっとわいたら3のごぼうを入れ、全体にタレをからめる。
- 6
お好みで、ごま、一味唐辛子をふって出来上がり♪
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