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ゴーヤの絶品ナムル
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ゴーヤの絶品ナムル-レシピのメイン写真

ゴーヤの絶品ナムル

shistudio
shistudio @cook_40102187

箸がとまらなくなる絶品ナムルです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使って簡単に作れる料理を増やしたくて…
冷蔵庫の余りもので。

箸がとまらなくなる絶品ナムルです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使って簡単に作れる料理を増やしたくて…
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shistudio @cook_40102187

箸がとまらなくなる絶品ナムルです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使って簡単に作れる料理を増やしたくて…
冷蔵庫の余りもので。

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ゴーヤを使って簡単に作れる料理を増やしたくて…
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材料

2、3人分
  • ゴーヤ 半分
  • 新玉ねぎ 2分の1
  • 沢庵 お好みで
  • 鰹節 少パック一個
  • ゴマ お好みで
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ☆ゴーヤは好みの厚さに切って1~2分茹でる。

  2. 2

    ☆新タマネギもスライスしてお水にさらす。

  3. 3

    ☆各野菜をよく水切りする。

  4. 4

    ☆ボールに野菜と沢庵の千切り、鰹節、ゴマを合わせる。

  5. 5

    ☆ごま油、醤油、塩胡椒をボールの中の野菜と合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

材料を切って合わせるだけですが、水切りはシッカリしてくださいね。

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shistudio
shistudio @cook_40102187
2013/05/23 14:24に公開

このレシピのキーワード

ナムル ゴーヤ 新たまねぎ かつお節 たくあん ゴマ

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