ゼラチンを大さじ２の水でふやかし（分量外）レンジ６００Ｗで約２０秒溶かす

ゼラチンが温かい内に、泡立て器でヨーグルトに素早く混ぜる

別のボールに純生クリームを少し筋がつくくらいに泡立て（７分立て）たら、ヨーグルトに混ぜ込む。冷蔵庫にて2時間位冷やす

いちごソースは洗ったいちごのヘタを取り、半分又は1/4に切って、砂糖、レモン汁を振りかけ混ぜる。

シリコンスチーマー等でレンジ600Wで、約2分加熱して冷ます。

いちごソースをヨーグルトムースにかけて冷やすか、食べる直前にかけてどうぞ。
お好みでフルーツを飾って。