タコで桜春色＊はんぺんとカブの煮物
ういui @cook_40157229
タコからでるエキスでほんのり桜色に変わります*タコからの出汁を吸ったはんぺんとカブが最高に美味しい♡
このレシピの生い立ち
余ってた食材同志で。
タコで桜春色＊はんぺんとカブの煮物
タコからでるエキスでほんのり桜色に変わります*タコからの出汁を吸ったはんぺんとカブが最高に美味しい♡
このレシピの生い立ち
余ってた食材同志で。
作り方
- 1
タコは一口大に切る。
はんぺんとカブも食べやすい大きさにカット。 - 2
■水１カップに■みりんを入れて、タコを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、■顆粒だし・白だしを加えて煮る。
- 4
５分煮たら、はんぺんとカブを入れてひと煮立ち。
塩で味を調えてる。 - 5
火を止めて蓋をして５～１０分蒸らして完成*
コツ・ポイント
タコは、煮込み過ぎないようにしてください。
柔らかくなりすぎると食感も悪く、味も抜けます。
メーカーによって塩分濃度が異なるので、味をみて調整してください。
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