★鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ★

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039

あっさり目の味付けです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちに、この味に落ち着きました☆

★鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ★

あっさり目の味付けです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちに、この味に落ち着きました☆

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 120g
  2. 溶き卵 1/2個
  3. れんこん 100g
  4. ねぎ(みじん切り) 少々
  5. ☆酒 小1
  6. 片栗粉 小1
  7. ☆塩こしょう 少々
  8. ★醤油 大1
  9. ★酒 大1
  10. ★みりん 大1
  11. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは約3mm厚さに12枚に切り、酢水(分量外)につけ、水気を拭きます。

  2. 2

    ①を2枚1組にして、よく混ぜ合わせた☆を等分にはさみ、小麦粉を薄くはたきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンで両面を中火で焼き、★を加え蓋をして絡めて完成です♪

コツ・ポイント

具をはさむ際に、れんこんの穴に具をつめてからはさむと焼き上がりが綺麗です♪小麦粉はあくまでも薄くはたいてください☆

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れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039
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料理歴のまだ浅い私ですが同棲中の彼氏の為に毎日頑張ってます!最近メタボな彼なので…ヘルシー料理を研究中です。
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