簡単お鍋で炊飯
fran_moon @cook_40170957
意外に簡単！お鍋で炊く美味しいご飯。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れて買いに行ったらすぐまた壊れてしまったので買う気にならず、お鍋で炊いてみた！そしたら炊飯器で炊くよりずっと美味しい！！
簡単お鍋で炊飯
意外に簡単！お鍋で炊く美味しいご飯。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れて買いに行ったらすぐまた壊れてしまったので買う気にならず、お鍋で炊いてみた！そしたら炊飯器で炊くよりずっと美味しい！！
作り方
- 1
分量を測って厚いお鍋(土鍋や5層鍋など)に米と水をいれ30分以上つける。
- 2
鍋を火にかけ、最初強火。1分ほど。
- 3
沸騰したら弱火にして6,7分。
- 4
お鍋に耳をつけ音がぽこぽこからカチカチになったらすぐ火から下ろし濡れ布巾の上におく。
- 5
濡れ布巾の上で最低10分蒸らして出来上がり(^_^)。
コツ・ポイント
音をよく聞いて。カチカチになってすぐ下ろさないと焦げます(>_<)。無洗米でない場合は水を少なめにする方が良いかも。
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