大根と豚肉の卵わかめ中華スープ

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

大根・豚肉・わかめ・しいたけを、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなご飯・麺類を入れても合う中華スープです☆★☆三
このレシピの生い立ち
大根・豚肉・わかめを鶏がら素・胡麻油で味付けし、風味豊かな中華風スープにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三

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材料

4人分
  1. 大根 200グラム
  2. 豚肉こまぎれ 200グラム
  3. 2個
  4. 乾燥わかめ 5グラム
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 日本酒 大さじ1
  7. 胡麻 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量
  9. しいたけ 5個
  10. 600ml

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにする。シイタケは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ温め、大根を入れ火を通していく。大根がしんなりしたら豚肉も入れアクをよく取り除く。

  3. 3

    しいたけ・乾燥わかめを入れ、調味料で味付けし前体をよく混ぜ、仕上げ溶き卵を回し入れ出来上がり☆★☆★☆

コツ・ポイント

わかめは乾燥が手軽ですが、生の物でも良いです★
アクはよく取り除いてください。
日本酒を入れると全体の風味が増し味もまとまります☆
生姜・ネギなど入れても美味しいと思います★
ご飯・麺類を入れても美味しいと思います☆^w^b

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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