大根と豚肉の卵わかめ中華スープ

くネコまろす @cook_40061423
大根・豚肉・わかめ・しいたけを、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなご飯・麺類を入れても合う中華スープです☆★☆三
このレシピの生い立ち
大根・豚肉・わかめを鶏がら素・胡麻油で味付けし、風味豊かな中華風スープにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
大根は短冊切りにする。シイタケは薄切りにする。
- 2
鍋に水を入れ温め、大根を入れ火を通していく。大根がしんなりしたら豚肉も入れアクをよく取り除く。
- 3
しいたけ・乾燥わかめを入れ、調味料で味付けし前体をよく混ぜ、仕上げ溶き卵を回し入れ出来上がり☆★☆★☆
コツ・ポイント
わかめは乾燥が手軽ですが、生の物でも良いです★
アクはよく取り除いてください。
日本酒を入れると全体の風味が増し味もまとまります☆
生姜・ネギなど入れても美味しいと思います★
ご飯・麺類を入れても美味しいと思います☆^w^b
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