圧力鍋でいかとじゃが芋の煮物

てらよう
てらよう @cook_40052507

時短！
イカのいい風味と柔らかさにハマる～♪
2012.6.25　7個目の話題り♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋、活用中！
イカを柔らかく煮物にしたかったので。

圧力鍋でいかとじゃが芋の煮物

もねまま（・◇・）'s cooksnap of when they made 圧力鍋でいかとじゃが芋の煮物.
毎日楽しい's cooksnap of when they made 圧力鍋でいかとじゃが芋の煮物.
７０００'s cooksnap of when they made 圧力鍋でいかとじゃが芋の煮物.
てらよう
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イカを柔らかく煮物にしたかったので。
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材料

3人分
  1. するめいか 200g
  2. じゃがいも 200g
  3. ☆水 200ml
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆黒糖（なければ、はちみつ） 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. 小ねぎ 飾り用

作り方

  1. 1

    いかはわたを取り、食べやすい大きさに切っておく。（皮付き）
    じゃがいもは皮をむき、一口程度の大きさに切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に1と、☆を入れて、蓋をして煮る。
    圧がかかってる状態で3分加熱。
    その後、火をきって10分程度、自然放置。

  3. 3

    10分たったら蓋を開けて、中火で10分程度煮つめる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを飾って、できあがり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを入れても、甘みも出るし、とろとろになって美味しいと思います。
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居住地：山口県家族：旦那さん（ｓ43生）私（ｓ51生） 息子くん(H26.7.8生)娘ちゃん(H29.6.17生)習い事：パン教室料理、パン作り大好き♡皆さんの美味しいレシピに感謝♡✿シロパン会員　NO.40 　　✿酵母の会　NO.19✿鯖♡同盟　NO.19✿Mビーンズの会　NO.3育児中の為スロークックですが、皆さんから頂いたれぽに日々感謝❤落ち着いたら再開予定！
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