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油揚げつつみ焼き
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油揚げつつみ焼き-レシピのメイン写真

油揚げつつみ焼き

まとシュー
まとシュー @cook_40088906
海外

冷凍油揚げをどうしたらいーか悩んだ末に
このレシピの生い立ち
母がよく「残飯処理」として色々詰めていたのを思い出して

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材料

1人分
  • 油揚げ 1枚
  • ネギ 適量
  • 鰹節 適量
  • 醤油 ひとたらし
  • 梅しそ(無くてもok) 2本?
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作り方

  1. 1

    冷凍(じゃなくても可)油揚げを半分に切り、口を開く

  2. 2

    具材を詰め、口を楊枝でとめる。餃子の要領?

  3. 3

    フライパンで焦げ目が軽くつく程度に焼いたら完成。

コツ・ポイント

■具材は適当です。中途半端に余ったニラとか納豆とか入れてもいけます。
■フライパンに油は要りません。油揚げから油が出るからです。

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まとシュー
まとシュー @cook_40088906
2013/05/26 07:07に公開
海外
イギリス在住(小麦不耐性・グルテンフリー)です🇬🇧お砂糖や調味料をぐっと控えた「薄味」が基本。最低限の味付けで食材の魅力を引き出す料理を心がけています。離乳食を食べるこどもと一緒に楽しめる、身体に優しいレシピを中心にご紹介します🍽️
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 油揚げ 梅しそ

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