ラーメンによく合う！圧力鍋で煮豚☆
53yuko @cook_40061596
甘くない煮豚です☆ ラーメンによく合う！煮汁はラーメンスープに⁉
このレシピの生い立ち
大きいブロックの肩ロース肉をもらったので、とりあえず煮豚にしてみました！
ラーメンによく合う！圧力鍋で煮豚☆
甘くない煮豚です☆ ラーメンによく合う！煮汁はラーメンスープに⁉
このレシピの生い立ち
大きいブロックの肩ロース肉をもらったので、とりあえず煮豚にしてみました！
作り方
- 1
ブロック肉に塩コショウをシッカリめにふります
- 2
熱したフライパンでこんがり焼き色を(皮があれば皮面から)出てきた油はこまめにキッチンペーパーで取り除く
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- 3
圧力鍋に★を入れ、圧がかかったら弱火にして15分位したら火を止める
-
- 4
そのまま30分位、放置しフタを開けひっくり返し粗熱を取る
- 5
冷めたら煮汁と一緒にジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩☆
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コツ・ポイント
ジップロックに入れる時にゆで卵も一緒にいれると煮卵☆煮汁はお好みで薄めてラーメンスープにもなります(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491050
