トマトソースで温野菜！
こまちこまち99 @cook_40051565
ナス＆ジャガイモなど温野菜にかけてみてください。トマトソースのレシピもあるのでそちらの方ものぞいてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
温野菜を美味しくいただきたいので、トマトソースをかけてみました。
トマトソースで温野菜！
ナス＆ジャガイモなど温野菜にかけてみてください。トマトソースのレシピもあるのでそちらの方ものぞいてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
温野菜を美味しくいただきたいので、トマトソースをかけてみました。
作り方
- 1
ナスの皮目のみを焼く。フライパンにナスを皮目下にして入れ、水を入れ、ふたをして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 2
ジャガイモは皮をむき６つに切り、お皿に入れr、多少の水を入れ約２分電子レンジで加熱する。やわらかくなればOKです。
- 3
お皿にやわらかくなったナスとじゃがいも、トマトソース、チーズの順にのせ、ラップをして電子レンジで１分１０秒加熱。
-
- 4
お好みでパセリを振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
私はナスを縦３等分にしましたが、輪切りにしたほうが（作業1）での皮目を焼く必要がないので楽だと思います。野菜に油は使いたくないので（トマトソースにオリーブオイル＆バターを使用しているため）、ナスを焼くときはグリルで焼きました。
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