グリーンソースと温野菜

leoma
leoma @cook_40049186

レシピ/484804のグリーンソースを使って。

このレシピの生い立ち
グリーンソースを利用して

グリーンソースと温野菜

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材料

1人分
  1. グリーンソース 大さじ3〜5
  2. ビーツ 1個
  3. 三色パプリカ 各3分の1
  4. カリフラワー 3ふさ
  5. トマト 半分
  6. なす 輪切り3枚
  7. 人参 3分の1

作り方

  1. 1

    ビーツ、人参はよく茹でる。パプリカ、カリフラワー、なすは電子レンジで軽く蒸す感じに。

  2. 2

    トマトはくし切りに。1の野菜とも色がきれいになるようにならべる。

  3. 3

    ID 17943439のグリーンソースをかける

  4. 4

    固ゆでにした卵を刻んでかける。

コツ・ポイント

野菜はいろどりよく

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台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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