がっつりランチに☆豚のしょうが焼き丼

桃のキッチン
桃のキッチン @cook_40081338

半熟たまごがトロうま～☆食欲増しちゃいます。
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい旦那さんのため、お野菜もたっぷりな美味しい丼を考えて作りました。

がっつりランチに☆豚のしょうが焼き丼

くまちゃん♪♪♪'s cooksnap of when they made がっつりランチに☆豚のしょうが焼き丼.
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材料

２人分
  1. 豚小間切れ 150g
  2. 玉ねぎ １個
  3. キャベツ ２枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1.5杯
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 生姜のすりおろし 少々
  11. ご飯 茶碗2杯分
  12. 卵 ２個
  13. 煎りごま 少々

作り方

  1. 1

    豚小間切れは片栗粉をまぶしておく。調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツは適当な大きさにざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら、野菜をいれて更に炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら調味液を流し入れ炒める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、しょうが焼きを盛り付ける。

  6. 6

    フライパンで半熟の目玉焼きを焼き、しょうが焼きの上に乗せる。仕上げに煎りごまをパラパラかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉によく片栗粉をまぶしておいてください。味付けした際とろみがついて美味しいです☆
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食べること料理を作ることが大好きな女の子２人のママです。栄養士の資格を活かしてパパや子どもたちの栄養面を考えたメニュー作りを日々頑張っています☆
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