ｶﾎﾞﾁｬin茄子の揚げ煮浸し
★るなかお★ @cook_40102742
ｶﾎﾞﾁｬの煮物と茄子の揚げ煮浸しをｺﾗﾎﾞさせました。
このレシピの生い立ち
どっちとも食べたかったので、まとめて作っちゃった感じです(笑)
ｶﾎﾞﾁｬin茄子の揚げ煮浸し
ｶﾎﾞﾁｬの煮物と茄子の揚げ煮浸しをｺﾗﾎﾞさせました。
このレシピの生い立ち
どっちとも食べたかったので、まとめて作っちゃった感じです(笑)
作り方
- 1
茄子ゎ4箇所ほどﾋﾟｰﾗｰで皮をむき、乱切りにして水にさらしておく。カボチャゎ皮をむき、一口大に切っておく。
- 2
鍋に油を入れ、水気を切った茄子を揚げる。(ちょうど油がなくなるはず)
- 3
一旦茄子を出して、その鍋に★とカボチャを入れてグツグツしたら弱火で5分煮る。
- 4
茄子を入れ5分煮たら完成!
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