〈覚書〉チリコンカン

yuki_sugi
yuki_sugi @cook_40044088

辛さはお好みで。
スパイスは100均でも購入できます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア風です。

〈覚書〉チリコンカン

辛さはお好みで。
スパイスは100均でも購入できます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア風です。

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材料

8人分
  1. ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 3個
  3. ピーマン 3個
  4. ホールトマト 1缶
  5. ダイストマト 1缶
  6. レッドキッドニービーンズ水煮 1缶
  7. パプリカ 大さじ1
  8. クミン 大さじ1
  9. 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  12. 大さじ1
  13. お好みで
  14. チーズ 適量
  15. チリパウダー 適量
  16. カイエンペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンを大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に油をいれ、ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ホールトマトを手で崩しながら鍋へくわえる。ダイストマト、豆類、調味料を入れて中火で20分。

  4. 4

    お好みでカイエンペッパー、チリパウダーで辛味をつける

  5. 5

    チリドッグに♪

コツ・ポイント

人参を加えても美味しいです。

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