サワークリームで簡単さっぱりトマトパスタ
コロ❀ @cook_40147798
サワークリームを使うことで、クリームのこってりトロトロ感がすぐ出せて、しかも酸味が効いてさっぱりした風味になっています♡
このレシピの生い立ち
ロシアにいたとき、サワークリームが安く、色々な料理を作りました。このレシピはお腹が空いた授業後でもすぐできるのでオススメです♡
サワークリームで簡単さっぱりトマトパスタ
サワークリームを使うことで、クリームのこってりトロトロ感がすぐ出せて、しかも酸味が効いてさっぱりした風味になっています♡
このレシピの生い立ち
ロシアにいたとき、サワークリームが安く、色々な料理を作りました。このレシピはお腹が空いた授業後でもすぐできるのでオススメです♡
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。その間にソースを作ります。
- 2
玉ねぎをみじん切り、マッシュルームはうす切り、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎをややしんなりするまで炒める。
- 4
マッシュルームを加えて数分炒め、次にトマトも入れて軽く炒める。
- 5
塩、胡椒で味をつける。パセリを少々入れてもgood!
- 6
サワークリームをフライパンに入れ弱火で混ぜ合せ軽く温める。
トマトの味を強くしたければトマトピューレを少々入れても良い。 - 7
パスタをソースに絡めて出来上がり♡
コツ・ポイント
サワークリームを使うことで、ささっとできちゃいます！
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