作り方
- 1
ご飯にたまご1個を入れ混ぜ合わせる（TKG）
フライパンを温めてサラダ油を入れたまごを炒め取り出す - 2
たまごを取り出した後のフライパンでTKGを炒め、ポロポロになったら牛しぐれを入れ更に炒める
１のたまごを加える - 3
別のフライパンでエリンギを炒める
しんなりしてきたら水・ほんだしを加え沸騰したら醤油を加える - 4
３に水溶き片栗粉を加えとろみがでてきたら、かいわれ大根を加えチャーハンを皿に盛り付けたらあんかけをかけて出来上がり
コツ・ポイント
今回はエリンギでしたが、あまってる材料なら何でもOK！牛しぐれは自家製の物で塩分が多かったので特に味付けは必要ありませんでした。
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手抜きランチ❤和風あんかけチャーハン 手抜きランチ❤和風あんかけチャーハン
チャーハンに卵を載せて、仕上げにとろみのある餡をかけます。面倒？でもフライパンひとつ！スープはアレ❤だから簡単♫♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493600
