枝豆入り卯の花の煮物
rurimama47 @cook_40053321
フライパンひとつで 簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
子供達に 体に良いものを食べさせたくて、たまに作るけど あんまりお箸が進まないので、今回は子供達が好きな枝豆を入れてみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参、干し椎茸、こんにゃくは3cm程の細切り。玉ねぎ、さつま揚げは角切り。枝豆をさやから出しておく。
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- 2
フライパンを熱して、おからをしばし乾煎りして、取り出す。
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- 3
同じフライパンにごま油（サラダ油でもOK）を熱して、枝豆以外の野菜 さつま揚げを炒める。
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- 4
おからを戻し入れ、少し炒めたら、出汁と干し椎茸戻し汁、酒、みりん、調味料を入れてしばらく煮る。
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- 5
水分が無くなってきたら、味をみて 好きな感じに整える。最後に枝豆を入れて 塩も加えて出来上がり〜。
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- 6
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コツ・ポイント
味付けはお好みに合わせて下さい。最後の塩ひとつまみで味が締まるような気がします。
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