簡単さっぱりピクルス
IAママ @cook_40152836
市販の調味酢だと、味が濃すぎる方に。酢を足して、さっぱりとして野菜を沢山食べられる味になりました。2歳の子供も食べてます
このレシピの生い立ち
市販のピクルスの素を頂いて以来、とても便利ですが、味が濃くて沢山食べられなかったので、どうにかさっぱりと沢山食べられる味を試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりを洗って縦半分に切り、3センチ位に切る。
- 2
ミニトマトを洗ってへたを取る。
- 3
キャベツを洗って、食べやすい大きさに切る。
- 4
野菜をキッチンペーパーで拭く。
- 5
今回はこれを使いました。ミツカンのカンタン酢です。
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- 6
ピクルスを漬ける容器に、カンタン酢と純米酢を入れてから、野菜を入れたら出来上がり。
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- 7
12時間位で美味しくなっています。
コツ・ポイント
人参、大根、かぶ等、お好きなお野菜を漬けて下さい。
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