新ゴボウとツナのちらし寿司
ここ左衛門 @cook_40127664
ツナ缶ならコスパ 新ゴボウで時短
具材をお酢と合わせてすし酢の素の出来上がり
このレシピの生い立ち
新ごぼうが出ていたので柔らかいのを生かし時短メニューに。しかも海鮮は高価になるためツナ缶で作りました
新ゴボウとツナのちらし寿司
ツナ缶ならコスパ 新ゴボウで時短
具材をお酢と合わせてすし酢の素の出来上がり
このレシピの生い立ち
新ごぼうが出ていたので柔らかいのを生かし時短メニューに。しかも海鮮は高価になるためツナ缶で作りました
作り方
- 1
お米は昆布加え炊きます
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- 2
ゴボウはスライサーで小さめに。角度変えながらスライスします。水に軽くさらします
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- 3
人参を細かい角切りにします。時短のため
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- 4
小鍋にゴボウと人参、水100ccを入れ中火で水がなくなるまで茹でます
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- 5
お酢大さじ3砂糖大さじ1と少し、塩小さじ1を用意。
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- 6
汁気がなくなったら合わせたお酢を加え軽く溶けたらOK
-
- 7
しいたけの煮たもの、ご飯の中の出汁昆布を刻みます
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- 8
卵にカニカマを加えふんわり焼きます。
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- 9
ご飯、ゴボウの煮たやつ、昆布、水切りしたツナを加えたら軽く下からかえし、切るように混ぜます
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- 10
卵を乗せて海苔をちらしたら完成です。
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コツ・ポイント
ツナは水煮が良いですね。トッピングはお好みで。
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