じゃがいもはできるだけ細く切ります。

ボウルにじゃがいもを入れ、コーンスープの素を3/4袋入れて混ぜます。

（素は1/4程度残しておいてください。）

フライパンに油をしき、じゃがいもを敷きつめます。
（水気がでていたらそのまま投入してください。

上から水溶き片栗粉をかけて、形を整えながら焼いていきます。

ひっくり返し、ヘラで押しつけるようにしながら焼きます。

（できるだけ水気を飛ばします。）

ひっくり返して両面カリカリになったら、残りのコーンスープの素を両面にまぶして完成☆

今回は、クノールのコーンクリームを使いました。