炙りホタテのカルパッチョ

cyocoa1218
cyocoa1218 @cook_40171334

軽く炙って具材にかけるだけの簡単カルパッチョ♪
このレシピの生い立ち
覚書になります♪

炙りホタテのカルパッチョ

軽く炙って具材にかけるだけの簡単カルパッチョ♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ホタテ(刺身用) 1パック
  2. オリーブオイル 適量
  3. レモン 適量
  4. クレイジーソルト 適量
  5. バジル 適量

作り方

  1. 1

    ホタテをオリーブオイルのひいたフライパンで軽く炙る程度に焼く。

  2. 2

    あら熱をとったら、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルトをかけてバジルを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

味を見ながらお好きな加減に調整してください。少しレモン汁が多めの方がさっぱりとしていて美味しいです。

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