抹茶バナナの豆乳マフィン
Mimi（とれっち） @cook_40022475
抹茶の程良い苦味とバナナの優しい甘みが活きているマフィンです。洗い物も少なく、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶とバナナ、それと余りがちな豆乳を使って何かできないだろうか・・と模索
抹茶バナナの豆乳マフィン
抹茶の程良い苦味とバナナの優しい甘みが活きているマフィンです。洗い物も少なく、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶とバナナ、それと余りがちな豆乳を使って何かできないだろうか・・と模索
作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておく。
薄力粉、BP、抹茶をふるっておく。 - 2
ボウルに粉類を全て入れて混ぜ、そこに溶かしバター、豆乳を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 3
バナナは5～6mm厚さで4枚スライス。残りは潰して2に混ぜ込む。
-
- 4
生地をカップに入れ、スライスバナナを１つずつ上に飾り、170℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
-
- 5
スーパーの抹茶でもいいけど、お茶屋さんで一番お手頃の抹茶を買う方がイイ＾ー＾
-
コツ・ポイント
さっくり混ぜましょう。重めの生地なので練らないように～
抹茶はビタミンE,A、ミネラル・カテキン・サポニンなど体に良いものが沢山。
バナナの整腸作用、豆乳のタンパク質で栄養満点のおやつです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495254
