ﾁｷﾝのｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ炒め
ノン☆タン @cook_40082713
❛Garlic&butter❜
何て最高の組み合わせでしょ♪
このレシピの生い立ち
ﾁｷﾝ＆ｶﾞｰﾘｯｸ＆ﾊﾞﾀｰ☆
この組み合わせが好きで♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は筋部分に浅い切り目を3,4本入れ、皮目には包丁の先で刺すようにして切れ目を何か所か入れておきます。
- 2
ｼﾞｬｶﾞｲﾓはよく洗い、皮のまま8等分のくし形に切ります。ﾆﾝﾆｸは縦半分に切ります。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して、鶏の皮目から焼きます。空いた所にｼﾞｬｶﾞｲﾓ＆ﾆﾝﾆｸを入れ、蓋をし10分蒸し焼きにします。
- 4
途中、ｼﾞｬｶﾞｲﾓに焼き色が付いたらお肉と共に上下を返し、またふたをして、3,4分蒸し焼きにします。
- 5
鶏肉を食べやすい大きさに切り、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ＆ﾆﾝﾆｸと一緒に器に盛り付けます。
- 6
先程のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、☆の材料を入れ火にかけ、ﾊﾞﾀｰが溶けたら火を止めます。⑤にかけ、ﾊﾟｾﾘを散らしたら出来上がり♪
- 7
ﾌﾞﾛｸﾞしてます☆ぜひこちらも見て下さい♪http://blog.goo.ne.jp/palmtreepalmtree
コツ・ポイント
ﾁｷﾝをｶﾘっと焼くのがﾎﾟｲﾝﾄです☆
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