ピンクのうずら卵漬け
vani_c @cook_40171511
サラダの彩り役に。おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いなのでサラダの彩り役に。
煮卵だと茶色いので紅くしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにうずらと白だし、アジシオ、粗挽き胡椒をドバーっと適当に。
-
- 2
紅生姜をドバーっと
-
- 3
白だしだったら希釈なしで、後で醤油を足して味を整える。
麺つゆだったら味みながらお好みに希釈。 -
- 4
冷蔵庫で2時間くらい寝かせたら取り出して、まんべんなく染まるように混ぜて、一晩。
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。味付けもお好みでどうぞ。
漬けたものは八宝菜なんかにもつかえます。
リアクション
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