きゅうり・キャベツとワカメの酢の物♪ゆず
京たまご @kotama12
ゆずの皮をいれた酢の物です♪ゆずの香りがとても香って上品な味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆずを入れるといつもの酢の物が上品な味になります♪よりさっぱり時代時にどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切って塩（分量外）を降ってもみこみます。
-
- 2
きゅうりは、輪切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。ワカメは水でもどします。
-
- 3
キャベツ・きゅうりは、洗って塩を落として水気を絞ります。ワカメも水気を絞ります。ゆずの皮もいれます。
-
- 4
酢・砂糖・醤油を加えて混ぜます。
-
- 5
ピッチリと、ラップをしてお皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えて味が落ち着けば完成です♪
-
- 7
※ゆずの皮は、ゆずが出ている時に買って、皮を千切りにして冷凍しています。
コツ・ポイント
必ず冷やしてから食べて下さい♪
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496616
