セロリとゆで豚肉の白ワインビネガー和え
薗部雄一 @cook_40083767
セロリの香りと白ワインビネガーの酸味がゆでた豚肉によく合います！食欲が落ちがちな梅雨どきのメニューにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
療養中のランチに作りました。
雨続きで食欲が落ちがちなこの時期にぴったりのレシピですよ。
セロリとゆで豚肉の白ワインビネガー和え
セロリの香りと白ワインビネガーの酸味がゆでた豚肉によく合います！食欲が落ちがちな梅雨どきのメニューにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
療養中のランチに作りました。
雨続きで食欲が落ちがちなこの時期にぴったりのレシピですよ。
作り方
- 1
豚コマ肉をゆで、火が通ったら取り出して水気を切る。バットや皿に並べて冷ましておく。
- 2
セロリの茎は、筋を取って1cm厚の斜め切りにする。葉はざく切りにする。
- 3
豚コマ肉が冷めたらざく切りにして、２とともにボウルに入れる。
- 4
塩を振って全体に味をつける。Aを加えて全体に混ぜて完成。
コツ・ポイント
お好みでブラックペッパーをトッピングしてもおいしいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496710
