ゴボウと豚肉のトマトケチャップ炒め
食いしん坊山ガール @cook_40052295
ケチャップとウスターソースでぱぱっと簡単美味しい一品がほしいときに！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
NHK今日の料理で紹介された自家製トマトケチャップを使ったレシピを母から教わりました。お弁当にも彩りが良くてオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウ一本をササガキより厚く切り、大さじ１の油でよく炒める。
- 2
よく炒めたら豚コマ100グラムを加えていため、色が変わったら、6ミリ位に切ったパプリカ一個を加えていためる。
- 3
塩、コショウをして、トマトケチャップ大3、ウスターソースを大1加えて味付ける。
- 4
コツ・ポイント
ゴボウをよく炒めることがポイントです。
キノコなどを入れるときはパプリカと同じタイミングで入れてください。
写真はあわび茸を入れました。
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