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簡単 アホスープ リゾット風
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簡単 アホスープ リゾット風-レシピのメイン写真

簡単 アホスープ リゾット風

家政婦ママのレシピ☆
家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365

硬くしたパンを入れるのが主流ですが、スープで柔らかくなったパンが苦手な子供達の為にごはんバージョンにしました。(^^)
このレシピの生い立ち
スープ自体は我が家の定番メニューですが、風邪をひいて食欲がない時にも食べらるようにごはんを入れてみました。

硬くしたパンを入れるのが主流ですが、スープで柔らかくなったパンが苦手な子供達の為にごはんバージョンにしました。(^^)
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スープ自体は我が家の定番メニューですが、風邪をひいて食欲がない時にも食べらるようにごはんを入れてみました。

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簡単 アホスープ リゾット風

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家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365

硬くしたパンを入れるのが主流ですが、スープで柔らかくなったパンが苦手な子供達の為にごはんバージョンにしました。(^^)
このレシピの生い立ち
スープ自体は我が家の定番メニューですが、風邪をひいて食欲がない時にも食べらるようにごはんを入れてみました。

硬くしたパンを入れるのが主流ですが、スープで柔らかくなったパンが苦手な子供達の為にごはんバージョンにしました。(^^)
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スープ自体は我が家の定番メニューですが、風邪をひいて食欲がない時にも食べらるようにごはんを入れてみました。

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材料

  • 玉ねぎ 2個
  • ニンニク まるごと1個
  • 水かお湯 1リットル
  • オリーブ油 適量
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に直接玉ねぎ、ニンニクをスライサーでスライスしていれる。
    少しオリーブ油で炒める。

  2. 2

    水1リットル(私は時短でポットのお湯を入れます)をいれて、煮る。

  3. 3

    スープが白っぽくなったらコンソメ2個をいれて、お好みで塩、卵、をいれます。
    卵は溶いても、そのまま落としても美味です。

  4. 4

    器にごはんを入れてスープをかけて完成!
    お好みでとろけるチーズをいれるのも美味です。ゆで野菜も足すと栄養UP♪

コツ・ポイント

玉ねぎの旨味が味わえるように、スープが白くなるまで煮る事です。
2の工程でベーコンをいれるとさらに旨味が増します。

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家政婦ママのレシピ☆
家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365
2018/06/08 03:40に公開
米大好き長男と肉大好き偏食次男を相手に日々奮闘中の母です。出来るだけ手作りのものを食べさせたい。でも、ママ〜!と常に呼ばれバタバタしているので、なかなか手の込んだものが作れない。一生続く食事作りを頑張らないで、楽しく・美味しく・洗い物少なく・節約も出来たらいいなぁ。と思って作っています。介護職アドバイザーの資格をもち、(ユニバーサルレシピの提案ができます。)お料理専門の家政婦をしています。
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このレシピのキーワード

スープ にんにく 玉ねぎ

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